Ve Znojmě byl, není a zase bude pivovar. Ne, to není bulvární titulek. To je bohužel pravda. Jak to? To máte tak… Roku 1278 uděluje právo várečné a mílové městu znojmo panovník Rudolf I. Znojemští konšelé někdy ve 14. století začali opravdu vařit pivo. To již bylo za krále Karla